Zsír kisütése (liba, kacsa, bőrös)

Hozzávalók: 3 kg bőrös libaháj (vagy amennyi belefér a legnagyobb lábasunkba) Elkészítés: langyos vízzel átmostam a hájat, ahol volt még tok és toll, kiszedtem, és elkezdtem viszonylag kicsi, kb. 3×3…

Lencsés kakaspörkölt gombával

Hozzávalók: 1 kg kakas, 100 g libaháj, 200 g paprika, 100 g paradicsom, 300 g vöröshagyma, 200 g lencse, 400 g laskagomba, fűszerpaprika, 2 dl vörösbor, fél fej fokhagyma, csípős…

Libamáj római tálban

Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: Kb. 70 dkg hízott libamáj 1 kg bõrös libaháj 3 dl tej só, vegeta Elkészítés: ELKÉSZÍTÉSE: A libamájat beletesszük a megsózott, vegetás, hideg tejbe, és hûtõbe…

Inasz

Hozzávalók: libaháj (hasháj) tetszés szerinti mennyiségben só őrölt pirospaprika fokhagyma (fél kiló inaszhoz kb. 1 nagy fej) Elkészítés: A libahájat alaposan megmossuk, ajánlott kézmeleg vízben, mivel így könnyen lejön a…

Libamáj zsírban sütve

…megy veszendőbe, azt frissen kell elfogyasztani jó sok lilahagymával. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: A receptet Adél küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák libaháj sütése libaháj kisütése hagymas libamaj libaháj hagymás libamáj recept…

Mézes-krémes

…ráhelyezni a kikent sütőlapra, és kézzel szétnyomkodni a sütőlap, vagy a tepsi széléig. Az első lap kisütése után ez különösen könnyen megy, mert a langyos tepsin jól nyújtható a tészta….

Omlós-kapros csirkemell

…egy üvegbe, és ezt később más ételekhez bátran használom. A hús kisütése után a serpenyőbe belerakjuk a kapros hagymát, egy kicsit megdinszteljük, majd a hússal együtt tálaljuk. Megjegyzés: Én csináltam…

Mézes-krémes

Sörös-rozmaringos csirkecomb almaágyon

…8-10perc). Tanácsok: A sütő közepes erősségű legyen, nekem gázsütőm van, ezen 4-es erősségűn sütöm, a pirítást 8-on végzem. Ha rozmaringszárat használok fűszerezésként, azt még a hús hirtelen kisütése előtt picit…